單項(xiàng)選擇題

【A1型題】蔬菜加工不當(dāng)時(shí)，最容易損失的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.維生素C
B.維生素B2
C.胡蘿卜素
D.纖維素
E.硫胺素

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