單項(xiàng)選擇題食物中毒系指人經(jīng)口攝入了正常數(shù)量的含有生物性、化學(xué)性有毒物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性急性或亞急性疾病,目前不包括()

A.亞硝酸鈉食物中毒
B.食用毒蘑菇引起的中毒
C.食用發(fā)芽馬鈴薯引起的中毒
D.食用未煮熟扁豆引起的中毒
E.食源性寄生蟲病


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1.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括感官、理化和微生物指標(biāo),下列指標(biāo)中嚴(yán)重危害人體健康的是()

A.金黃色葡萄球菌腸毒素
B.菌落總數(shù)
C.大腸菌群
D.有異味
E.揮發(fā)性鹽基氮

2.單項(xiàng)選擇題食品保存期與食品pH值有關(guān),使用苯甲酸時(shí)要注意pH值應(yīng)為()

A.<4.0
B.4.5~5.5
C.5.5~6.5
D.6.6~7.0
E.>8.0

3.單項(xiàng)選擇題有一大批花生經(jīng)檢查黃曲霉毒素B1超標(biāo),最好的去毒措施是()

A.挑選霉粒法
B.碾軋加工法
C.加水搓洗法
D.榨油、加堿、水洗法
E.紫外線照射法

7.單項(xiàng)選擇題4個(gè)月的嬰兒,腹瀉3天,水樣便,眼窩凹陷,皮膚彈性略差,適宜的治療應(yīng)為()

A.禁食
B.停止母乳喂養(yǎng)
C.無(wú)論何種病原,大量使用抗生素
D.及時(shí)補(bǔ)液,控制脫水
E.給予升壓藥,防止血壓過(guò)低

8.單項(xiàng)選擇題某3歲6個(gè)月的男童,年齡別體重和身高別體重均低于同年齡、同性別參照人群值的正常范圍,其營(yíng)養(yǎng)不良分型為()

A.體重低下、生長(zhǎng)遲緩
B.體重低下、消瘦
C.生長(zhǎng)遲緩、消瘦
D.體重低下
E.生長(zhǎng)遲緩

9.單項(xiàng)選擇題食物中毒處理包括中毒食品、中毒現(xiàn)場(chǎng)等五個(gè)方面。有關(guān)人的處理方面,不包括()

A.病人
B.有毒食品責(zé)任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品銷售者
E.有毒食品檢驗(yàn)者

10.單項(xiàng)選擇題某婦女在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)Hb<110g/L,建議多吃"中國(guó)居民平衡膳食寶塔"中()

A.底層的食物
B.二層的食物
C.三層的食物
D.四層的食物
E.五層的食物

最新試題

患者,女性,67歲,間斷胸痛2年,均發(fā)生于夜間睡眠時(shí),持續(xù)25分鐘左右,可自行緩解。胸痛發(fā)作時(shí)心電圖示:V1~V6導(dǎo)聯(lián)ST段抬高0.4mV,胸痛緩解后心電圖ST段恢復(fù)正常。該患者最可能的診斷是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

目前在全世界已消滅的傳染病是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

卡介苗屬于().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隊(duì)列研究中對(duì)研究對(duì)象分組的原則是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和采供血機(jī)構(gòu)及其執(zhí)行職務(wù)的人員發(fā)現(xiàn)法律規(guī)定需報(bào)告的傳染病疫情或者發(fā)現(xiàn)其他傳染病暴發(fā)、流行以及突發(fā)原因不明的傳染病,應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院規(guī)定的或者國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的內(nèi)容、程序、方式和時(shí)限報(bào)告,這種疾病監(jiān)測(cè)方式屬于().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一項(xiàng)樣本量足夠大并且實(shí)施嚴(yán)格的病例對(duì)照研究結(jié)果為:喜甜食與糖尿病的關(guān)系,OR=1.2,95%CI為0.7~1.6,這意味著().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男性,67歲,吸煙,有COPD病史30余年。家屬發(fā)現(xiàn)患者呼之不應(yīng)半小時(shí)急送醫(yī)院。查體:BP150/75mmHg,淺昏迷狀,球結(jié)膜水腫,雙肺可聞及干、濕啰音,A2,下肢水腫。為明確診斷首選的檢查是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于垂直傳播方式的是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不屬于信息偏倚的是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

脊髓灰質(zhì)炎活疫苗試驗(yàn)結(jié)果表明:接種疫苗組兒童脊髓灰質(zhì)炎的發(fā)病率是16/10萬(wàn),接受安慰劑組兒童的發(fā)病率是64/10萬(wàn),因此該疫苗的效果指數(shù)是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題