單項(xiàng)選擇題出汗時(shí)丟失最多的無機(jī)鹽是（）.

A.Na
B.Ca
C.Mg
D.P
E.S


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題我國不允許使用的食品防腐劑有（）.

A.山梨酸
B.對(duì)羥基苯甲酸甲酯
C.對(duì)羥基苯甲酸乙酯
D.丙酸
E.脫氫醋酸

2.單項(xiàng)選擇題和肉類相比較，魚類中（）。

A.脂肪含量較高，且多為飽和脂肪酸
B.脂肪含量較低，且多為飽和脂肪酸
C.脂肪含量較高，且多為不飽和脂肪酸
D.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸
E.不含膽固醇

4.單項(xiàng)選擇題食品水分活性是指（）.

A.食品中的結(jié)合水
B.食品的溫度
C.加熱至水沸點(diǎn)難被蒸發(fā)出的水分
D.能供微生物利用的那部分水分
E.不能供微生物利用的那部分水分

5.單項(xiàng)選擇題煉鋼工人補(bǔ)充水分的較好形式是（）.

A.白開水
B.菜湯、肉湯
C.稀飯
D.純凈水
E.高滲飲料

6.單項(xiàng)選擇題成人蛋白質(zhì)的適宜攝入量是占每日攝入總能量的（）.

A.10%～15%
B.<20%
C.20%～30%
D.>30%
E.35%～40%

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于水溶性維生素與脂溶性維生素的正確描述是（）.

A.前者比后者易儲(chǔ)存于體內(nèi)
B.大量攝入后，前者有毒性，后者沒有
C.前者易被氧化，后者不會(huì)
D.前者存在于植物性食物，后者存在于動(dòng)物性食物
E.前者缺乏時(shí)出現(xiàn)癥狀快，后者慢

8.單項(xiàng)選擇題以下不是碳水化合物的膳食纖維是（）.

A.纖維素
B.半纖維素
C.木質(zhì)素
D.果膠
E.樹膠

9.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食品添加劑通過與肉制品中肌紅蛋白發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使肉制品呈鮮紅色（）.

A.紅曲米
B.莧菜紅
C.赤蘚紅
D.亞硫酸鈉
E.亞硝酸鈉

10.單項(xiàng)選擇題維生素A的特點(diǎn)是（）.

A.對(duì)堿穩(wěn)定
B.不易氧化
C.溶于水
D.一般烹調(diào)加熱時(shí)，食物維生素A極易破壞
E.在空氣中、陽光下較為穩(wěn)定

最新試題

關(guān)于疾病年齡分布分析方法的敘述，正確的是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隊(duì)列研究中對(duì)研究對(duì)象分組的原則是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

假設(shè)研制出一種預(yù)防丙型肝炎的疫苗，要評(píng)價(jià)此疫苗的效果，你會(huì)選擇何種人群作為你的研究對(duì)象（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男性，67歲，吸煙，有COPD病史30余年。家屬發(fā)現(xiàn)患者呼之不應(yīng)半小時(shí)急送醫(yī)院。查體：BP150/75mmHg，淺昏迷狀，球結(jié)膜水腫，雙肺可聞及干、濕啰音，A2，下肢水腫。為明確診斷首選的檢查是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)某疾病一級(jí)預(yù)防措施的效果，最恰當(dāng)?shù)闹笜?biāo)是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：飲酒與冠心病和糖尿病都有關(guān)聯(lián)。對(duì)冠心病RR為6．0，AR為5%；對(duì)糖尿病RR為3.0，AR為20%。據(jù)此，可以得出如下結(jié)論（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于垂直傳播方式的是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在某疾病篩檢試驗(yàn)中若采用并聯(lián)試驗(yàn)方法，可以（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一油漆工人在工作后24小時(shí)出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰，所患的疾病是（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪種是被動(dòng)免疫制劑（）.

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題