判斷題在為客人登記時(shí),要先核對(duì)清楚是本人身份證,在有效期內(nèi),方可為客人登記。

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最新試題

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

清洗餐具時(shí),將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在中餐宴會(huì)座次安排中,主人位左側(cè)通常安排的客人是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

值臺(tái)服務(wù)員在填寫(xiě)菜單時(shí),應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn),幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當(dāng)日推薦的()菜、()菜、()菜。

題型:填空題

客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的,經(jīng)核對(duì)菜單,確是客人所點(diǎn),但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈,作為服務(wù)員你該如何處理?

題型:?jiǎn)柎痤}

在客人進(jìn)餐的過(guò)程中,在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)?()

題型:多項(xiàng)選擇題

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先()后(),女士?jī)?yōu)先”的順序用托盤(pán)斟。

題型:填空題

為托送方便,我們常使用小圓托盤(pán)斟酒和展示飲品。

題型:判斷題

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí),服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

托盤(pán)時(shí)候的“三平”指的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題