清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶？

為托送方便，我們常使用小圓托盤(pán)斟酒和展示飲品。

玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的（）或（）。

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

托盤(pán)時(shí)候的“三平”指的是（）。