在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。

中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？