啤酒素有（）的美稱，為國際上產量最大的飲料酒。

葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

客人堅持你上的菜不是他點的，經核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經火冒三丈，作為服務員你該如何處理？

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調一致，即所有餐桌應同時上菜。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務？（）

為客人斟倒第一杯茶應按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

為客人結帳時，服務員應（）。