判斷題飲食業(yè)特點中多功能性只有社交功能和休閑功能。
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1.判斷題飲食業(yè)的分類包括5大類。
2.單項選擇題高檔餐館的店址選擇不包括（）
A.風味特色
B.交通便利
C.環(huán)境狀況
D.顧客階層
3.單項選擇題下列不屬于廚師的素質要求的是（）
A.愛崗敬業(yè)
B.好吃懶做
C.遵紀守法
D.積極創(chuàng)新
4.單項選擇題營銷調研的作用正確的是（）
A.有利于企業(yè)正確地制定產品開發(fā)策略
B.有利于企業(yè)了解顧客
C.有利于企業(yè)正確了解飲食市場需求
D.有利于企業(yè)的名譽
5.單項選擇題屬于飲食業(yè)的經營特性的是（）
A.行業(yè)周期性
B.行業(yè)分散性
C.要素分散性
D.經營預見性
最新試題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題