單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸屬于必需氨基酸（）。
A.絲氨酸
B.谷氨酸
C.脯氨酸
D.甘氨酸
E.蘇氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是常用來評(píng)價(jià)兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)？（）
A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)生物價(jià)
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)消化率
E.蛋白質(zhì)功效比值
最新試題
能與膽酸結(jié)合，對(duì)脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
含2個(gè)氨基酸殘基的肽稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
含3個(gè)氨基酸殘基的肽稱為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分解淀粉為麥芽糖的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
限制氨基酸是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)接觸噪聲的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
大豆的限制氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
必需脂肪酸是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機(jī)體利用程度的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題