單項選擇題下列氨基酸中不含必需氨基酸的是()。
A.堿性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支鏈氨基酸
E.酸性氨基酸
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1.單項選擇題氨基酸按化學(xué)結(jié)構(gòu)式分類不包括()。
A.脂肪族氨基酸
B.雜環(huán)氨基酸
C.雜環(huán)亞氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.非必需氨基酸
2.單項選擇題機體為正氮平衡的情形是()。
A.饑餓
B.進食低質(zhì)量蛋白
C.生長發(fā)育
D.糖尿病
E.健康成人
3.單項選擇題以下為人體非必需氨基酸的是()。
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
4.單項選擇題氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的()。
A.成分
B.構(gòu)成比例
C.分類
D.結(jié)構(gòu)
E.數(shù)量
5.單項選擇題苯丙酮尿癥是因為體內(nèi)缺乏()。
A.酪氨酸羥化酶
B.苯丙氨酸羥化酶
C.苯丙氨酸羧化酶
D.苯丙氨酸轉(zhuǎn)酮酶
E.谷氨酰氨酶
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糧食類食品應(yīng)強化的氨基酸是()。
題型:單項選擇題
含10個以下氨基酸殘基的肽稱為()。
題型:單項選擇題
食用蘑菇中含量較多的是()。
題型:單項選擇題
嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外,還應(yīng)含有的必需氨基酸是()。
題型:單項選擇題
膳食中酪氨酸含量豐富時,可節(jié)約()。
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下列不是反映食物蛋白質(zhì)被利用的程度的指標是()。
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
半必需氨基酸是()。
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正常兒童應(yīng)為()。
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長期營養(yǎng)不良兒童可出現(xiàn)()。
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