單項(xiàng)選擇題油酸是（）。
A.短鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
E.飽和脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題屬于類脂的是（）。
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
2.單項(xiàng)選擇題屬于n-3脂肪酸的是（）。
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
3.單項(xiàng)選擇題屬于單不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
4.單項(xiàng)選擇題屬于人體必需脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
5.多項(xiàng)選擇題屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
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可降低血漿膽固醇的物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
含植物固醇較多的食物是（）。
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逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇的是（）。
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題型：單項(xiàng)選擇題