單項選擇題膳食纖維的主要特性不包括（）。
A.吸水作用
B.供能作用
C.黏滯作用
D.細菌發(fā)酵作用
E.陽離子交換作用
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1.單項選擇題失水時表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高，屬于（）。
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
E.中度脫水
2.單項選擇題人體不能代謝利用的糖類有（）。
A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇
3.單項選擇題糖原屬于下列糖類中的（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.復(fù)合糖
4.單項選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是（）。
A.6.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.16.7kcal
E.167kcal
5.單項選擇題不被消化的碳水化合物被稱為益生元，下列不是益生元的是（）。
A.低聚果糖
B.非淀粉多糖
C.抗性淀粉
D.菊粉
E.果糖