單項(xiàng)選擇題食物特殊動(dòng)力作用是指人體在攝食過(guò)程中,對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的()。
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.能量
E.碳水化合物
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1.單項(xiàng)選擇題每克糖類(lèi)可提供能量()。
A.1.67kJ(0.4kcal)
B.16.74kJ(4.0kcal)
C.37.66kJ(9.0kcal)
D.167.36kJ(40kcal)
E.376.56kJ(90kcal)
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的()。
A.1%~3%
B.5%~6%
C.8%~10%
D.10%~15%
E.30%
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于微量營(yíng)養(yǎng)素的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂類(lèi)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.非必須氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題RNI是以下列哪項(xiàng)為基礎(chǔ)制定的()。
A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR
E.BMR
5.單項(xiàng)選擇題成人每增加10歲,熱能攝入量較青年時(shí)期減少10%的起始年齡是()。
A.60歲
B.45歲
C.55歲
D.50歲
E.65歲
最新試題
該男士的體質(zhì)指數(shù)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)居民由食物中所攝取的營(yíng)養(yǎng)素,以()所占比重最大。
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系統(tǒng)的體育鍛煉可提高運(yùn)動(dòng)器官的工作能力,主要表現(xiàn)在()。
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下列屬于微量營(yíng)養(yǎng)素的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為()。
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腦組織所消耗的能量來(lái)自于()。
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既不提供熱能也不構(gòu)成機(jī)體組織,但人體必不可缺的是()。
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蛋白質(zhì)的呼吸商是()。
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混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的()。
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紅細(xì)胞所需要的能量來(lái)自于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題