單項(xiàng)選擇題高鈣飲食能對（）的生物利用率無影響。
A.鐵
B.鋅
C.磷
D.鎂
E.碘
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種膳食成分對非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用（）。
A.大豆蛋白
B.植酸鹽
C.鈣
D.多酚類物質(zhì)
E.肉類
2.單項(xiàng)選擇題下述紅細(xì)胞的變化中，由缺鐵引起的是（）。
A.紅細(xì)胞游離原卟啉升高
B.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)升高
C.血細(xì)胞比容升高
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)降低
E.紅細(xì)胞游離原卟啉降低
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屬有潛在毒性，但低劑量可能具有功能作用的微量元素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄糖耐量因子的主要成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能緩解以上癥狀的首選食物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硒含量高的器官為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
缺乏時(shí)可造成兒童患克山病的元素為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分析其可能的原因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
血紅蛋白中主要的微量元素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能夠降低非血紅素鐵的吸收利用程度的膳食成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中鐵存在形式主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題