單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。該患者最可能是下列哪種營養(yǎng)素缺乏()。

A.維生素K
B.維生素C
C.鐵
D.維生素B12
E.葉酸


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3.單項選擇題鉀的生理功能包括()。

A.是酶的重要成分之一
B.維持體內(nèi)酸堿平衡
C.維持正常的神經(jīng)興奮性
D.A+B
E.B+C

4.單項選擇題屬于宏量營養(yǎng)素的是()。

A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.維生素A

5.單項選擇題含鉻豐富的食物不包括()。

A.肉類
B.魚貝類
C.精制谷物
D.啤酒酵母
E.動物肝臟