單項選擇題鐵是人體必需的微量元素之一,有多種重要生理功能。食物中鐵存在形式主要是()。

A.三價鐵
B.二價鐵
C.氧化鐵
D.氨基酸鐵
E.血紅素鐵


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1.單項選擇題鐵是人體必需的微量元素之一,有多種重要生理功能。食物中不受植酸影響的鐵是()。

A.氧化鐵
B.血紅素鐵
C.非血紅素鐵
D.三價鐵
E.二價鐵

2.單項選擇題鐵是人體必需的微量元素之一,有多種重要生理功能。體內(nèi)的鐵60%~75%存在于()。

A.含鐵酶
B.吞噬細(xì)胞
C.紅細(xì)胞
D.肌肉
E.心肌