單項選擇題

將菜品按冷菜、熱菜、湯、水果、甜品等分類擺放，大部分菜肴預制陳列在食品臺上，部分食品現場烹制，客人自行挑選，然后回到餐桌享用，這樣經營的餐廳叫做（）。

A.明檔餐廳
B.全景餐廳
C.自助餐廳
D.風味餐廳

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