A.午休時(shí)間
B.用餐時(shí)間
C.工作時(shí)間
D.節(jié)假日
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.嘴巴盡量靠近話(huà)筒,聲音響亮
B.把握好通話(huà)的時(shí)間,不要過(guò)長(zhǎng)
C.注意禮貌,發(fā)聲要自然
D.及時(shí)應(yīng)答
A.將物品舉至雙肩
B.將物品置于胸部以下
C.將物品舉至高于自己的雙眼
D.將物品平端前伸
A.如果客人點(diǎn)菜太多或太少,一定要提醒客人
B.客人入座后,點(diǎn)菜師即可遞上菜單為客人點(diǎn)菜
C.若客人點(diǎn)了菜單上沒(méi)有的菜,即刻向客人說(shuō)明沒(méi)有
D.若客人對(duì)菜肴有特別要求,應(yīng)該在點(diǎn)菜單上注明
A.開(kāi)胃菜沙拉
B.主菜沙拉
C.海鮮沙拉
D.甜品沙拉
A.注意營(yíng)養(yǎng)搭配
B.刀工精湛
C.單獨(dú)烹制沙司
D.注重肉類(lèi)菜肴的老嫩程度
最新試題
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
西餐宴會(huì)上水果和甜品前,需將用過(guò)的餐具、酒具全部撤下餐桌。()
強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類(lèi)酒不能叫香檳酒。()
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()
水杯適用于盛裝各類(lèi)果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺(tái)上。()
西餐擺臺(tái)時(shí),正確的擺放餐具的方法是()。
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。()
面對(duì)顧客說(shuō)話(huà)時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()