單項選擇題在碳水化合物中淀粉屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
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1.單項選擇題鐵的豐富來源為（）。
A.動物血
B.瘦肉
C.蛋黃
D.牛奶
E.紅糖
2.單項選擇題主要轉(zhuǎn)運內(nèi)源性甘油三酯的是（）。
A.CM
B.HDL
C.MDL
D.LDL
E.VLDL
3.單項選擇題參與構(gòu)成葡萄糖耐量因子（GTF）的微量元素是（）。
A.鐵
B.硒
C.碘
D.鉻
E.錳
4.單項選擇題微量元素的特點不包括（）。
A.在體內(nèi)分布均勻
B.不能在體內(nèi)合成
C.不能在體內(nèi)被代謝而消失
D.缺乏微量元素對機體不利
E.攝入過量微量元素對機體有危害
5.單項選擇題能進行糖異生的非糖化合物不包括（）。
A.甘油
B.乳酸
C.氨基酸
D.丙酮酸
E.核酸
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攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
題型：單項選擇題
具有抗氧化功能的礦物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
缺乏時能導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人維生素C膳食推薦攝入量為（）。
題型：單項選擇題
巨幼細胞貧血是因為缺乏（）。
題型：單項選擇題
生物活性最高的生育酚是（）。
題型：單項選擇題
有關(guān)能量單位的敘述，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
應(yīng)急狀態(tài)下強有力升高血糖的激素是（）。
題型：單項選擇題