單項選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）。
A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸
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1.單項選擇題食品強化中被強化的食品通常稱為載體，下列哪項不適合做載體的食品（）。
A.調(diào)味品
B.糧食
C.飲料和乳制品
D.兒童食品
E.肉類制品
2.單項選擇題下列哪項因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響（）。
A.營養(yǎng)素間的相互作用
B.個體生命進程中的生理改變
C.個體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
E.個體的生活習(xí)慣
3.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分五層，位于底層的食物種類為（）。
A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類
4.單項選擇題我國居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標(biāo)是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
5.單項選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35
最新試題
“中國居民平衡膳食寶塔”共分為幾層（）。
題型：單項選擇題
一份蔬菜食品交換份是多少克（）。
題型：單項選擇題
皮褶厚度測量部位為（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)監(jiān)測除了監(jiān)測地區(qū)社會經(jīng)濟、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測的資料和指標(biāo)是（）。
題型：單項選擇題
可用于制訂社會人群營養(yǎng)發(fā)展的各項政策和規(guī)劃的營養(yǎng)監(jiān)測是（）。
題型：單項選擇題
常用來估計脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）。
題型：單項選擇題
適宜攝入量的縮寫是（）。
題型：單項選擇題
盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟（）。
題型：單項選擇題
《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食，攝取合理營養(yǎng)促進健康的指導(dǎo)性意見包括幾條（）。
題型：單項選擇題
一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。
題型：單項選擇題