一份烹調(diào)油交換份是多少克（）。

稱(chēng)量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

一份糧食交換份是多少克（）。

既考慮營(yíng)養(yǎng)素需要，又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。

皮褶厚度測(cè)量部位為（）。

利用已制定的政策和規(guī)劃，監(jiān)測(cè)人群營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法（）。

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是（）。

我國(guó)尚未系統(tǒng)地開(kāi)展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法，上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是（）。

《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食，攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見(jiàn)包括幾條（）。