單項(xiàng)選擇題一次婚宴后,相繼有就餐者發(fā)生程度不同的嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱的癥狀,懷疑與婚宴中食用的海貝有關(guān)。檢驗(yàn)部門將可疑物處理后接種嗜鹽菌選擇性平板,見藍(lán)綠色菌落,挑取可疑菌落接種三糖鐵斜面,見底層變黃,斜面不變,未見變黑現(xiàn)象。培養(yǎng)物中最可能的細(xì)菌是()。
A.金黃色葡萄球菌
B.致病性大腸桿菌
C.沙門菌
D.副溶血性弧菌
E.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
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1.單項(xiàng)選擇題一次婚宴后,相繼有就餐者發(fā)生程度不同的嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱的癥狀,懷疑與婚宴中食用的海貝有關(guān)。檢驗(yàn)部門將可疑物處理后接種嗜鹽菌選擇性平板,見藍(lán)綠色菌落,挑取可疑菌落接種三糖鐵斜面,見底層變黃,斜面不變,未見變黑現(xiàn)象。三糖鐵斜面底層變黃的原因是()。
A.分解葡萄糖
B.分解乳糖
C.分解蔗糖
D.分解甘露糖
E.分解麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題除了對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥中的細(xì)菌和病毒要進(jìn)行檢測外,也需對(duì)蛔蟲卵等寄生蟲卵等進(jìn)行檢驗(yàn)。進(jìn)行蛔蟲卵檢驗(yàn)時(shí),污泥樣品采集后,若不能立即檢驗(yàn)時(shí),應(yīng)怎樣處理()。
A.可在100g污泥中加入5m13%鹽酸溶液,在4度冰箱保存
B.可在100g污泥中加入15m13%鹽酸溶液,在4度冰箱保存
C.可在100g污泥中加入5m12%鹽酸溶液,在4度冰箱保存
D.可在100g污泥中加入5m13%硝酸溶液,在4度冰箱保存
E.可在100g污泥中加入10m13%硝酸溶液,在4度冰箱保存
3.單項(xiàng)選擇題除了對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)污泥中的細(xì)菌和病毒要進(jìn)行檢測外,也需對(duì)蛔蟲卵等寄生蟲卵等進(jìn)行檢驗(yàn)?;紫x卵收集的正確步驟是()。
A.水洗-分離-漂浮-沉淀
B.分離-水洗-漂浮-沉淀
C.沉淀-漂浮-分離-水洗
D.漂浮-沉淀-水洗-分離
E.沉淀-水洗-漂浮-分離
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食品真菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇()。
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固體檢樣單位報(bào)告為()。
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