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單項(xiàng)選擇題
以下宴會(huì)臺(tái)型布置原則錯(cuò)誤的是（）。
A.中心第一
B.先左后右
C.高近低遠(yuǎn)
D.先右后左
B.先左后右
C.高近低遠(yuǎn)
D.先右后左
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】擺臺(tái)布的要求與標(biāo)準(zhǔn)？
答案：
（1）擺臺(tái)要求。擺臺(tái)操作前，應(yīng)將雙手清洗消毒，對(duì)所需的餐、飲用具進(jìn)行完好率的檢查，不得使用殘破的餐、飲用具。
...
...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鋪臺(tái)布的注意事項(xiàng)？
答案：
鋪臺(tái)布時(shí)，臺(tái)布不能接觸地面，臺(tái)布中間折紋的交叉點(diǎn)應(yīng)正好在餐臺(tái)的中心處，臺(tái)布的正面凸縫朝上，中心線直對(duì)正、副主人席位，四角...
