單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)的樣品種類分為（）。

A.大樣、中樣和小樣3種混合樣
B.大樣和中樣混合成小樣
C.大樣、中樣和小樣3種
D.大樣和小樣
E.大樣和檢樣混合成小樣


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1.單項(xiàng)選擇題單核細(xì)胞增生李斯特菌小鼠毒力試驗(yàn)方法是（）。

A.皮下注射
B.靜脈注射
C.腹腔注射
D.肌肉注射
E.鼻內(nèi)接種

2.單項(xiàng)選擇題感染性廢物包括（）。

A.患者血液、病原體的培養(yǎng)基、患者剩余的藥物
B.病原體的培養(yǎng)基、實(shí)驗(yàn)動物
C.實(shí)驗(yàn)動物尸體、疫苗
D.廢棄的疫苗、手術(shù)器械
E.患者血液、病原體的培養(yǎng)基、實(shí)驗(yàn)動物尸體、廢棄的疫苗

3.單項(xiàng)選擇題BOD5檢測需要使用（）。

A.普通培養(yǎng)箱
B.振蕩培養(yǎng)箱
C.水浴箱
D.生化培養(yǎng)箱
E.C02培養(yǎng)箱

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蠟樣芽孢桿菌食物中毒的敘述，錯誤的是（）。

A.潛伏期短者以嘔吐型為主
B.潛伏期長者以腹瀉型為主
C.從可疑食品中可檢出蠟樣芽孢桿菌
D.中毒食品可以是米飯類、肉類、蔬菜類
E.加熱過的食品不會引起食物中毒