單項選擇題發(fā)酵酒的酒精含量最高為多少（）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.不超過20%
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1.單項選擇題（）是國際上最權(quán)威的葡萄酒專家資格認(rèn)證同時也是最難考取的級別。
A.專家顧問級
B.侍酒師初級
C.葡萄酒中級
D.葡萄酒大師認(rèn)證
2.單項選擇題客人本人稱病或認(rèn)為客人病時，下面哪一做法是禁止的：（）。
A.給客人對癥下藥
B.報告上級
C.請醫(yī)生
D.關(guān)心客人
3.單項選擇題下列哪項是住客房的英文縮寫。（）。
A.OCC
B.VC
C.OOO
D.VD
4.單項選擇題綠色消費(fèi)是指賓客在飯店消費(fèi)時，關(guān)注產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用和廢棄后對環(huán)境的影響問題，并在消費(fèi)過程中關(guān)注（）問題。
A.服務(wù)效率
B.服務(wù)品質(zhì)
C.環(huán)境保護(hù)
D.服務(wù)價格
5.單項選擇題就飯店客房而言，嗓聲控制在（）D.B.左右，人們的主觀感覺非常安靜。
A.35
B.40
C.45
D.80