單項(xiàng)選擇題()是引起食品腐敗的主要原因。
A.水分
B.微生物
C.氧
D.紫外線
E.二氧化碳
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)肉毒毒素中毒的患者()。
A.應(yīng)盡早使用多價(jià)抗毒血清
B.應(yīng)盡早使用抗生素
C.積極治療腹痛、腹瀉
D.糾正電解質(zhì)平衡的紊亂
E.可使用硫代硫酸鈉
2.單項(xiàng)選擇題下列哪類人群對(duì)有毒金屬鉛最敏感()。
A.男性
B.老人
C.兒童
D.孕婦
E.女性
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于單端孢霉烯族類化合物較強(qiáng)的毒性作用的是()。
A.細(xì)胞毒性
B.免疫抑制作用
C.致畸作用
D.致癌作用
E.抑制膽堿酯酶活性
4.單項(xiàng)選擇題200噸花生油被黃曲霉毒素污染,急需去毒,首選措施為()。
A.兌入其他油
B.白陶土吸咐
C.加堿去毒
D.紫外線照射
E.加酸
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種細(xì)菌易引起銀耳變質(zhì)中毒()。
A.沙門菌
B.椰毒假單胞菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.大腸桿菌
最新試題
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒有效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蘑菇中毒屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題