單項(xiàng)選擇題可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷的重金屬是()。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
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1.單項(xiàng)選擇題上述哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
2.單項(xiàng)選擇題引起化學(xué)性食物中毒的是()。
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物
3.單項(xiàng)選擇題上述哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀()。
A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物
4.單項(xiàng)選擇題上述哪種食品添加劑可以用于防腐()。
A.丁基羥基茴香醚(BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
5.單項(xiàng)選擇題上述哪種食品添加劑可以用于抗氧化()。
A.丁基羥基茴香醚(BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
最新試題
引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
人體生長發(fā)育的第一個(gè)高峰期是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
6~8個(gè)月齡嬰兒為促使牙齒萌出,應(yīng)選用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
常見的酸奶中的乳酸菌是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在高原環(huán)境下,最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化,以維持體力的營養(yǎng)素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題