甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。

在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。

在酒水營(yíng)銷(xiāo)中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。

包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。

計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。

在酒吧管理中，為了滿(mǎn)足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。

瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。

下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。

酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。

混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。