單項選擇題急性胰腺炎患者恢復期宜采用哪種烹調(diào)方法（）。
A.煮、燉
B.燴、烤
C.燒、烙
D.油煎、鹵
E.燉、炸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪項是膽囊疾病患者營養(yǎng)治療基本原則（）。
A.降低總能量
B.調(diào)控膳食脂肪和膽固醇量
C.嚴格限制膽固醇量
D.嚴格限制脂肪量
E.嚴格限制蛋白質(zhì)量
2.單項選擇題慢性胰腺炎患者蛋白質(zhì)選用哪種食物（）。
A.蛋黃、豆腐
B.選用含高能量，高生物價蛋白質(zhì)
C.雞肉、蝦、魚
D.豬肉、牛肉
E.豬肉、雞蛋
3.單項選擇題以下不是常見膽道系統(tǒng)疾病的是（）。
A.原發(fā)性膽囊硬化
B.膽囊運動障礙
C.膽囊炎
D.膽石癥
E.肝硬化
4.單項選擇題膽道疾病膳食應少量多餐，主要目的是（）。
A.易于消化吸收
B.減少胃部飽脹感
C.適應胃腸功能低下的特點
D.避免膽絞痛
E.利于膽汁分泌
5.單項選擇題肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點是（）。
A.必需氨基酸下降
B.非必需氨基酸升高
C.支鏈氨基酸下降，芳香族氨基酸升高
D.支鏈氨基酸升高
E.芳香族氨基酸下降