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單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應(yīng)（）。

A.＜500mg
B.＜400mg
C.＜300mg
D.＜200mg
E.＜100mg

1.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者恢復(fù)期可選擇哪組食物（）。

A.蒸蛋羹、蔥燒豆腐
B.發(fā)糕、皮蛋拌南豆腐
C.清湯龍須面、無油拌青菜泥
D.米粥、清炒蝦仁
E.餛飩湯、小籠包子

2.單項(xiàng)選擇題男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸造瘺及胰周置管術(shù)。該病人首選的營養(yǎng)治療方式是（）。

A.完全腸外營養(yǎng)
B.完全腸內(nèi)營養(yǎng)
C.腸外與腸內(nèi)聯(lián)合營養(yǎng)
D.口服少渣半流膳食
E.口服流食

3.單項(xiàng)選擇題男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸造瘺及胰周置管術(shù)。該病人營養(yǎng)治療的首要目的是（）。

A.補(bǔ)充充足的能量
B.補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)
C.減輕胰腺負(fù)擔(dān)，使胃腸道充分休息
D.維持病人體重
E.盡早過渡到自然飲食

4.單項(xiàng)選擇題男性，46歲，因急性壞死出血性胰腺炎收治入院，行壞死組織清除，胃空腸造瘺及胰周置管術(shù)。對(duì)該病人靜脈輸注的氨基酸應(yīng)增加（）。

A.芳香族氨基酸
B.支鏈氨基酸
C.條件性必需氨基酸
D.非必需氨基酸
E.限制氨基酸

5.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎患者為增加食管下段括約肌壓力，應(yīng)選擇的食物是（）。

A.巧克力
B.脫脂牛奶
C.橘子汁
D.番茄汁
E.全脂牛奶