單項選擇題趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。潰瘍患者的膳食治療原則包括（）。
A.低蛋白膳食
B.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
C.攝入含纖維高的食物
D.為了提高食欲，膳食可以增加調(diào)味品
E.富含維生素膳食
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1.單項選擇題趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎可以選擇下列哪種食物種類（）。
A.蒜苗
B.地瓜
C.生蘿卜
D.甜點
E.面條
2.單項選擇題男性，50歲，因嘔血、黑糞4h入院，有慢性肝炎史。經(jīng)對癥治療止血一段時間后，開始進食，適宜下列哪種食物（）。
A.高蛋白飲食
B.高纖維素飲食
C.少渣飲食
D.全營養(yǎng)素配方
E.粗雜糧、堅果類
3.單項選擇題男，50歲。身高178cm，體重72kg，頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并容易出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史，臨床檢查發(fā)現(xiàn)：收縮壓185mmHg，舒張壓110mmHg，血清總膽固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。最適當?shù)闹委熓牵ǎ?/a>
A.降低體重
B.使用降脂藥
C.使用升壓藥
D.飲食調(diào)節(jié)
E.降壓藥配合飲食治療
4.單項選擇題男性，50歲，因嘔血、黑糞4h入院，有慢性肝炎史。對該病人的診斷是（）。
A.肝炎
B.膽石癥
C.消化性潰瘍合并出血
D.食管靜脈曲張破裂出血
E.肝癌
5.單項選擇題男性，32歲，司機，肥胖。飽食和大量飲酒后，發(fā)生劇烈腹痛、嘔吐，嘔吐物為所進食物，劍突偏左略有抵抗，平素健康。該患者由急性期進入恢復(fù)期長達1個月，出現(xiàn)了腸源性感染癥狀，營養(yǎng)狀況差，頻繁腹瀉等，由于營養(yǎng)支持中長期缺乏（）。
A.蛋白質(zhì)
B.能量+蛋白質(zhì)
C.維生素
D.谷氨酰胺
E.膽固醇