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單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎是胃黏膜的非特異炎癥，許多因素與慢性胃炎有關(guān)，下列哪項不屬于胃炎病因（）。

A.辣椒
B.烈性酒
C.胡椒
D.淡茶
E.大蒜

1.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎中的萎縮性胃炎胃酸少時，可以選擇下列哪種食物種類（）。

A.帶堿的饅頭干
B.牛乳
C.雞湯
D.豆?jié){
E.涂黃油的烤面包

2.單項選擇題男性，62歲，胃大部切除術(shù)后3個月。常于進食后1～3h出現(xiàn)頭暈、寒戰(zhàn)、心悸、出汗，進食后緩解。該患者很可能是（）。

A.傾倒綜合征
B.低血糖綜合征
C.十二指腸潰瘍
D.冠心病急性發(fā)作
E.腦缺血

3.單項選擇題男性，62歲，胃大部切除術(shù)后3個月。常于進食后1～3h出現(xiàn)頭暈、寒戰(zhàn)、心悸、出汗，進食后緩解。緩解上述癥狀的措施是（）。

A.少量多餐
B.禁食糖類
C.禁食蛋白質(zhì)
D.禁食脂肪
E.腸外營養(yǎng)支持

4.單項選擇題男性，62歲，胃大部切除術(shù)后3個月。常于進食后1～3h出現(xiàn)頭暈、寒戰(zhàn)、心悸、出汗，進食后緩解。發(fā)生上述癥狀的原因是（）。

A.快速進食大量糖類
B.進食高脂肪食物
C.進食高蛋白食物
D.食鹽攝入過量
E.水?dāng)z入過量

5.單項選擇題男性，50歲，1個月前因胃出血行胃大部切除術(shù)，昨日午餐進食米飯、四喜丸子、蔬菜，然后飲用魚翅湯約300mL，約30min發(fā)生惡心、嘔吐、頭暈、寒戰(zhàn)、大汗淋漓、面色潮紅、心慌、煩躁。飲食治療時應(yīng)做到（）。

A.少食多餐，增加單糖類食物
B.增加堿性食物攝入量
C.少食多餐，減少含糖類豐富的食物
D.減少含蛋白質(zhì)豐富的食物
E.以半流食為主