單項(xiàng)選擇題啤酒需冷藏觸用，最佳的飲用溫度為（）。
A.1～4℃
B.8～10℃
C.12～14℃
D.16℃
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1.單項(xiàng)選擇題陳化是蒸餾酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，但（）是惟一不需要陳化而裝瓶銷售的蒸餾酒。
A.白蘭地
B.金酒
C.伏特加
D.朗姆酒
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師職業(yè)守則中要求調(diào)酒師要做到（）。
A.“五講四美”
B.忠于職守、知法懂法
C.愛店如家、禮貌待人
D.忠于職守、禮貌待人
最新試題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項(xiàng)選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題