單項(xiàng)選擇題瀘州老窖擁有()畝有機(jī)高粱基地
A、15萬
B、5萬
C、20萬
D、10萬
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1.單項(xiàng)選擇題釀造國窖1573的窖池共有幾塊()
A、1
B、2
C、3
D、4
2.單項(xiàng)選擇題白酒的保健功效不包括()
A、開胃消食
B、預(yù)防心血管病
C、促進(jìn)新陳代謝
D、去燥除熱
3.單項(xiàng)選擇題白酒品鑒中,溫這一步需要近鼻()mm。
A、8
B、10
C、15
D、5
4.單項(xiàng)選擇題白酒是一種()酒。
A、蒸餾油
B、雞尾酒
C、甜酒
D、紅酒
最新試題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題
酒水企業(yè)原料采購的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作,一般高檔酒吧可能需要()種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型:單項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題