單項選擇題中國白酒公認的香型有十一種,醬香、濃香、清香、米香、豉香、鳳香、特香、藥香、兼香、老白干香和()
A、芝麻香
B、曲香
C、儒雅香
D、綿柔香
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1.單項選擇題瀘州老窖有百年以上窖池()口。
A、1619
B、1700
C、1916
D、10086
2.單項選擇題瀘州老窖年份特曲所用的酒窖為()年以上的老窖。
A、30
B、50
C、100
D、20
3.單項選擇題特曲的發(fā)酵時間為()天。
A、14~18
B、40~60
C、2~3
D、100~150
4.單項選擇題瀘州老窖年份特曲所用的白酒為用()釀造。
A、特曲
B、大曲
C、芝麻
D、頭曲
5.單項選擇題瀘州老窖廠址位于()省。
A、山西省
B、山東省
C、四川省
D、貴州省
最新試題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質啤酒。
題型:多項選擇題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是()。
題型:多項選擇題
酒吧營業(yè)結束后調酒員要把散賣和調酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:單項選擇題
客人預訂酒會后,應根據酒會的性質和每人消費額來進行預算,分解費用。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
酒的釀造工藝中,()是最基礎最簡單的一種工藝。
題型:單項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
調酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
題型:單項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”,調酒師在此階段的主要工作有檢查設備和()等。
題型:多項選擇題