單項選擇題酒吧必備的清潔用品是（）
A.口布
B.臺布
C.百潔布
D.空氣清新劑
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1.單項選擇題酒吧基本上是實行（）組織結(jié)構(gòu)體系管理。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
2.單項選擇題吧臺與冰柜之間比較理想的空間距離應(yīng)為（）。
A.0.5～0.75m
B.0.75～1m
C.1～1.25m
D.1.25～1.5m
3.判斷題“小姐”一詞主要是對未婚女子的稱呼。
最新試題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題