判斷題飲料按其物理形態(tài)可分為：固態(tài)飲料和液態(tài)飲料。
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2.多項選擇題屬于餐前雞尾酒的酒品有（）。
A.DryMartini
B.Manhattan
C.TequilaSunrise
D.Alexander
3.多項選擇題下列選項中，不屬于啤酒生產的工藝過程是（）。
A.選麥
B.過篩
C.制漿
D.發(fā)酵
E.淋水
4.多項選擇題下列選項中，不屬于啤酒的品牌有（）。
A.五星氣
B.麒麟
C.寶獅
D.松竹梅
E.扎幌
5.多項選擇題下列選項中，屬于發(fā)酵酒的酒品是（）。
A.啤酒
B.葡萄酒
C.中國白酒
D.龍舌蘭酒
E.威士忌
最新試題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風氣候。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型：判斷題
在雞尾酒的調制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項選擇題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據此來裝飾酒吧。
題型：判斷題