判斷題

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

答案：正確

你可能感興趣的試題

單項選擇題

工藝流程圖不包括（）。

A.步驟之間的順序和相互關(guān)系
B.廢棄物的排放點(diǎn)
C.外部的過程和外包的內(nèi)容
D.產(chǎn)品銷售方式和標(biāo)識

單項選擇題

乳制品倉庫應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

A.20cm
B.10cm
C.30cm
D.40cm