單項選擇題下列肉類屬于性溫的是()。

A.鴨肉
B.豬肉
C.黃牛肉
D.鵝肉


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1.單項選擇題人體缺乏()會引起壞血病。

A.VB1
B.VC
C.VE
D.VB2

2.單項選擇題下列蔬菜屬于性熱的是()。

A.韭菜
B.大蔥
C.生姜
D.辣椒

4.單項選擇題下列()屬于堿性食物,適量食用可預防慢性病的發(fā)生。

A.水果、蔬菜與豆類
B.雞、鴨、魚類
C.蔬菜、水果與谷類
D.畜、禽等肉類

7.單項選擇題()屬于常見的單不飽和脂肪酸,存在于某些動植物油脂中。

A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸

10.單項選擇題雞蛋中的卵清白蛋白和卵黃磷蛋白均屬于()。

A.完全蛋白
B.不完全蛋白
C.半完全蛋白
D.劣質(zhì)蛋白