簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

頭盆選用（）。

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

準(zhǔn)備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。