單項(xiàng)選擇題酒吧憑哪種單據(jù)簽領(lǐng)酒水。（）
A、酒水單
B、日銷(xiāo)售表
C、領(lǐng)料單
D、每日采購(gòu)單
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪類(lèi)度數(shù)的酒屬中度酒。（）
A、20度
B、36度
C、45度
D、52度
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種酒屬于發(fā)酵酒。（）
A、葡萄酒
B、中國(guó)白酒
C、人參酒
D、白蘭地
4.填空題餐前酒又名（），有（）的作用。
5.填空題酒精在常溫下為（）的液體。
最新試題
簡(jiǎn)述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型：?jiǎn)柎痤}
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
葡萄酒開(kāi)瓶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)充分晃動(dòng)瓶身，動(dòng)作要敏捷、果斷。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理？
題型：?jiǎn)柎痤}
向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
頭盆選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題