問(wèn)答題如何鑒別葡萄酒的質(zhì)量？
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3.單項(xiàng)選擇題（）是著名的雅文邑白蘭地的品牌
A、軒尼詩(shī)
B、馬爹利
C、夏博
D、人頭馬
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于蒸餾酒的特點(diǎn)（）
A、酒精含量高
B、雜質(zhì)含量少
C、可天然形成
D、可長(zhǎng)期保存
5.單項(xiàng)選擇題金酒最早的生產(chǎn)國(guó)是（）
A、荷蘭
B、英國(guó)
C、俄國(guó)
D、美國(guó)
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簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類？
題型：?jiǎn)柎痤}
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
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酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。
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酒水庫(kù)存控制要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
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簡(jiǎn)述什么是變動(dòng)成本？酒吧的變動(dòng)成本有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
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簡(jiǎn)述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。
題型：?jiǎn)柎痤}