單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵要素是()
A、相互溝通
B、人員培訓(xùn)
C、體系管理
D、HACCP原理
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述組織實(shí)施外部溝通的對(duì)象。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述潛在不安全產(chǎn)品的放行條件。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述腐敗和酸敗的區(qū)別
5.問(wèn)答題列舉不少于三類(lèi)食品中存在的化學(xué)危害。
6.填空題“五岳”中的南岳指的是()。
最新試題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為()輸入。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中,控制措施是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長(zhǎng)的溫度是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)審核中,以下哪一項(xiàng)不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)()人員進(jìn)行培訓(xùn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題