單項(xiàng)選擇題認(rèn)證證書(shū)的認(rèn)證范圍由()

A.申請(qǐng)人決定
B.認(rèn)證機(jī)構(gòu)決定
C.受審核方?jīng)Q定
D.認(rèn)證機(jī)構(gòu)和申請(qǐng)人協(xié)商決定


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2.單項(xiàng)選擇題文件審核的作用不包括()

A.了解被審核方信息,為現(xiàn)場(chǎng)審核做準(zhǔn)備
B.確認(rèn)食品安全管理體系文件的充分性、適宜性、有效性
C.確認(rèn)HACCP計(jì)劃實(shí)施的有效性
D.確認(rèn)HACCP計(jì)劃制定的合理性

3.名詞解釋打檢、包裝
4.名詞解釋擦罐入庫(kù)
5.名詞解釋檢罐、裝籠
6.名詞解釋空罐檢查
7.名詞解釋空罐清洗
8.名詞解釋湯汁配制