“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確？（）

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

下列屬于蜜制方法的是（）。

糖制品加糖時(shí)配制的濃糖液濃度是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

飲料的功能包括（）

下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。