A.杯花
B.盤花
C.實(shí)物造型花
D.動(dòng)植物造型花
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A.采保部
B.財(cái)務(wù)部
C.各營(yíng)業(yè)點(diǎn)
D.管事部
A.受經(jīng)營(yíng)空間大小的限制
B.受就餐時(shí)間的限制
C.經(jīng)營(yíng)毛利率較高、資金周轉(zhuǎn)快
D.變動(dòng)費(fèi)用的比例較大
A.餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間較短
B.餐飲生產(chǎn)量難以預(yù)測(cè)
C.餐飲產(chǎn)品規(guī)格多、批量小
D.餐飲生產(chǎn)過(guò)程的管理難度大
A.營(yíng)養(yǎng)的全面平衡
B.衛(wèi)生的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求
C.服務(wù)的規(guī)范化和個(gè)性化
D.原料的生猛鮮活
A.18—21度
B.21—24度
C.18—22度
D.22—24度
最新試題
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?