應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí)，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。