問(wèn)答題簡(jiǎn)述腌漬保藏原理。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題食品的復(fù)水性和復(fù)原性概念。
2.問(wèn)答題合理選用干燥條件的原則?
3.問(wèn)答題影響干燥速率的食品性質(zhì)有哪些?他們?nèi)绾斡绊懜稍锼俾剩?/a>
最新試題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題
雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為()個(gè)菌/罐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來(lái)引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開(kāi),你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項(xiàng)選擇題