A.對健康危害的嚴(yán)重性
B.危害發(fā)生的可能性
C.終端產(chǎn)品的可接受水平
D.a＋b
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A.殺死全部細(xì)菌
B.采用800°C以上的溫度殺菌
C.將致病菌殺死
D.將菌落降低到可接受水平
A.該組合中的危害分析、前提方案和HACCP計劃是否符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求；針對外部開發(fā)的組合，組織是否采取措施使之適用于本組織
B.該組合中的前提方案是否符合本組織產(chǎn)品的特點(diǎn)，危害分析和HACCP計劃是否考慮了本組織的實際狀況
C.該組合是否滿足本組織產(chǎn)品的特點(diǎn)，且組織是否采取措施使之適用于本組織
D.該組合是否滿足本組織特點(diǎn)，同時組合中的危害分析、前提方案和HACCP計劃是否符合《食品安全管理體系要求》
A.食品安全小組的人員
B.食品安全小組組長
C.指定人員
D.市場銷售人員
A.模擬召回
B.實際召回
C.挑戰(zhàn)性實驗
D.以上都是
最新試題
現(xiàn)場審核中，以下哪一項不是向?qū)У淖饔茫ǎ?/p>
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定（）。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時，應(yīng)考慮認(rèn)證暫停（）。
糖在腌漬制品中的作用是（）。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
審核報告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進(jìn)行培訓(xùn)。
審核委托方的職責(zé)是（）。