多項(xiàng)選擇題根據(jù)雞尾酒成品的狀態(tài)分類(lèi)為（）

A.沖調(diào)雞尾酒
B.調(diào)制雞尾酒
C.冰制雞尾酒
D.預(yù)調(diào)雞尾酒


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1.多項(xiàng)選擇題威士忌按照產(chǎn)地劃分可分為（）

A.愛(ài)爾蘭威士忌
B.蘇格蘭威士忌
C.美國(guó)威士忌
D.加拿大威士忌

2.多項(xiàng)選擇題根據(jù)雞尾酒的酒精含量及分量分類(lèi)為（）

A.熱飲類(lèi)
B.長(zhǎng)飲類(lèi)
C.短飲類(lèi)
D.冷飲類(lèi)

3.多項(xiàng)選擇題雞尾酒根據(jù)飲用溫度分類(lèi)為（）

A.冰鎮(zhèn)
B.常溫
C.熱飲
D.恒溫

4.多項(xiàng)選擇題下例酒水中屬于蒸餾酒的是（）

A.日本清酒
B.香檳酒
C.特基拉
D.威士忌
E.白蘭地

5.多項(xiàng)選擇題啤酒按照傳統(tǒng)發(fā)酵工藝和酵母性質(zhì)分類(lèi)可分為（）

A.上發(fā)酵啤酒
B.鮮啤酒
C.熟啤酒
D.下發(fā)酵啤酒
E.高濃度啤酒